الدقيق: أنواعه وطريقة طحنه... دِيِوَانُ الثْقَافَةَ ...
كيف يتم طحن الدقيق الأبيض ... بـدأ الإنسان في استخـدام الـدقيـق بين عامي 15,000و 9,000 ق.م. واستخدم الإنسان في هذه الفترة الصَّخر الصُّلب لتكسير وتهشيم الحبوب على صخور أخرى. وحينما بدأت الزِّراعة ...